Die Besten aus Baden
Mit ca. 16.000 Hektar ist Baden das drittgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Es erstreckt sich 500 km lang von Norden nach Süden entlang des Oberrheins vom Rhein-Neckar-Gebiet bei Mannheim und Heidelberg bis nach Basel. Der größte Teil des Gebietes liegt im Rheingraben, einer der wärmsten Regionen des Landes und ist durch das Schwarzwaldmassiv und die Vogesen geschützt. Der Breisgau um Freiburg ist das Weinbaugebiet mit den höchsten Durchschnittstemperaturen und den meisten Sonnenstunden überhaupt. Rund um Ortenau und am Kaiserstuhl, der wärmsten Region Deutschlands, befinden sich einige der besten Lagen. Dazu kommen kleinere Gebiete am Bodensee und im fränkischen Taubertal. Etwa 85 % der Rebfläche wird genossenschaftlich bewirtschaftet.
Baden ist die einzige deutsche Weinregion, die zur EU-Weinbauzone B gehört. Für diese Regionen gelten schärfere Vorschriften bezüglich der Anreicherung mit Zucker und des Säuerns der Weine. Zu dieser Zone zählt die EU auch das Burgund oder die nördliche Rhône. Aufgrund der Bodenbeschaffenheit und der Klimaverhältnisse unterscheiden sich die Weine in ihren individuellen Charakteristiken innerhalb der badischen Teilgebiete erheblicher voneinander, als die, der anderen deutschen Anbaugebiete. Das Königskind ist der Spätburgunder, der in allen Anbaustilen und Geschmacksrichtungen gekeltert wird. Die wichtigsten Trauben sind die zur Burgunder-Familie gehörenden Spätburgunder oder Pinot noir für Rotweine, Grauburgunder oder Pinot gris und Weißburgunder oder Pinot blanc für weiße Weine. Rebsorten wie Gutedel, Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau haben zwar auch große Bedeutung, allerdings ist diese auf einzelne Bereiche beschränkt.
Freiburger Schlossberg
fruchtig, leicht säuerlich, Heidelbeeraroma Ausstattungsartikel oder Ausstattungsarten Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein. besonders empfehlenswert zu rotem Fleisch und salzigem Gebäck Ausstattungsartikel oder Ausstattungsarten Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein. Ausstattungsartikel oder Ausstattungsarten Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein.
Freiburger Schlossberg Sonderabfüllung
fruchtig, leicht säuerlich, Heidelbeeraroma Ausstattungsartikel oder Ausstattungsarten Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein. besonders empfehlenswert zu rotem Fleisch und salzigem Gebäck Ausstattungsartikel oder Ausstattungsarten Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein. Ausstattungsartikel oder Ausstattungsarten Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein.
Freiburger Schlossberg Sonderedition
Durch den späten Lesezeitpunkt erhält die Auslese ihre feine-fruchtige Süße und behält trotzdem ihre frische und lebendige Säure. Die Trauben für die Auslese werden selektiv und akribischer Handarbeit, in Kombination mit der TBA (Trockenbeerenauslese) geerntet. Dieser Wein kann sowohl als Aperitif wie auch als Dessertbegleitung gereicht werden. Trinkempfehlung besonders empfehlenswert zu rotem Fleisch und salzigem Gebäck Ausstattungsartikel oder Ausstattungsarten Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein. Hier kommt die Vinifikation
