Warmes und intensives Bouquet von Mokkabohnen und süßen Gewürzen; der Geschmackseindruck ist geprägt von feinem Tannin und einer intensiv ausgeprägten Schwarzkirsche, die charmant von einer dezenten Vanillenote begleitet wird; großes Potential.

In der Nase ein ganzer Strauß an Zitrusaromen in der Nase mit feinen kräuterwürzigen Noten, Am Gaumen zeigt sich die Frucht geradezu saftig und gewinnt tropische Nuancen.

Im Duft komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Waldbeeren und Anklängen von Leder und Tabak; am Gaumen vollmundig und tiefgründig mit seidigen Tanninen, feiner Würze und großartiger Struktur; im Nachhall lang und elegant mit Noten von dunkler Schokolade, balsamischen Nuancen und feiner Mineralität.

Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen, begleitet von erdigen Noten, einem Hauch von Minze sowie würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Vanilleschote und Nelke; am Gaumen zeigt sich eine strukturierte und frische Textur mit abgerundeten Tanninen, dezenten Röstnoten, einem Hauch von Virginia-Tabak und subtilen Gewürznuancen; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit vegetabilen und rauchigen Noten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.

In der Nase dichte Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Waldbeeren und feinen Röstaromen, begleitet von Nuancen von Leder und Tabak; am Gaumen kraftvoll und komplex mit seidigen Tanninen, feiner Würze und großartiger Struktur; klingt lang und elegant aus mit Anklängen von Zartbitterschokolade, balsamischen Noten und mineralischer Tiefe.

Zum Auftakt zeigen sich verführerische Aromen von reifen Johannisbeeren, saftigen Himbeeren und feinen Zitrusnuancen, begleitet von einem Hauch weißer Blüten; auf der Zunge entfaltet sich eine lebendige Frische mit präziser Perlage, die die fruchtigen Noten von roten Beeren und Blutorange elegant hervorhebt; die ausgewogene Säure sorgt für eine harmonische Balance; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit floralen Anklängen und feiner Mineralität.

Perfekt balancierte Cuvée, mit Eleganz und Kraft, dabei verspielt mit floralen Noten und erfrischendem Säureakzent, Aromen von frischen grünen Äpfeln und Quitten begleitet von einem zarten Schmelz mit einem Hauch Marzipan.. Farbe: zarter, heller Strohton Gastronomische Empfehlung: perfekt als Aperitif, zu leichten und sommerlichen Vorspeisen, Cremesuppen, Fischgerichten

In der Nase besticht dieser Grappa mit grasig frischen Aromen von Minze, Rose und etwas Geranie; am Gaumen trumpft er rustikal, aufrichtig und großzügig auf; behält dabei jedoch eine gradliniege Geschmeidigkeit. Farbe: klar Gastronomische Empfehlung: als Aperitif und Digestif

In der Nase konzentrieren sich Aromen von exotischen Früchten, Lakritze und Vanille; entfaltet ein komplexes und ausgeprägtes Geschmacksbild und umschmeichelt den Gaumen. Farbe: bernsteinfarben Gastronomische Empfehlung: als Aperitif und Digestif

Kraftvoll, dicht und komplex in seiner Typizität äußern sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Sauerkirsche und roter Johannisbeere eng mit einer feinen Holzwürze verbunden. Überaus wohl strukturiert mit einer reifen Tanninstruktur und einer gefälligen Säure, vielschichtig und konzentriert, das ist ein kompromissloser Genuss auf hohem Niveau..

In diesem Jahr präsentiert sich unser Sauvignon Blanc facettenreich: In der Nase erwecken Noten von reifer Stachelbeere, rosa Grapefruit und Kiwi einen duftig-frischen Eindruck - subtil flankiert durch eine feine reduktive Note. Am Gaumen zeigt der Sauvignon seine verführerische exotische Seite mit Mango und Maracuja. Durch die zarte salzige Mineralität und eine Prise von grüner Würze erlangt dieser Wein eine eindrucksvolle Ausgewogenheit. Der lange Nachhall wird komplettiert durch die präsente und harmonisch integrierte Säure.

Dieser hochwertige Sekt wurde aus 100% eigenen Trauben im Weingut nach den Prinzipien der traditionellen Flaschengärung vinifiziert. Es war die 532. Weinernte unserer Familie, mit der wir eine neue Geschichte in unserem Weingut eingeläutet haben. Respektvoll der Natur gegenüber, wurden alle Handgriffe mit viel Liebe persönlich durchgeführt. Ein Sekt, der durch seine knackige und frische Frucht von grünem Apfel und vollreifen Zitronen nicht nur als Aperitif erfreut, sondern auch mit hellem Fisch hervorragend harmoniert. Um dem Sekt seinen eigenen Charakter zu erhalten, wurde auf eine Dosage verzichtet.

Dieser hochwertige Sekt wurde aus 100% eigenen Trauben im Weingut nach den Prinzipien der traditionellen Flaschengärung vinifiziert. Es war die 532. Weinernte unserer Familie, mit der wir eine neue Geschichte in unserem Weingut eingeläutet haben. Respektvoll der Natur gegenüber, wurden alle Handgriffe mit viel Liebe persönlich durchgeführt. Ein Sekt, der durch seine knackige und frische Frucht von grünem Apfel und vollreifen Zitronen nicht nur als Aperitif erfreut, sondern auch mit hellem Fisch hervorragend harmoniert. Um dem Sekt seinen eigenen Charakter zu erhalten, wurde auf eine Dosage verzichtet.

Ein Wein wie ein Streifzug durch dunkel-vollaromatische druckvolle Beerenfrucht - die Nase augenblicklich durchströmt von Cassis und Brombeere, dabei geerdet von frisch geschnittenem Wurzelgehölz, satter Rinde und Herbstlaub. Doch auch sanftere Saiten, die an Zartbitterschokolade, Anis und Süssholz erinnern, werden angeschlagen. Am Gaumen dann wieder diese beeindruckend intensive Frucht reifer Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Seine maskulin anmutende Seite bringt dieser Lemberger mit Aromen von herbem Schwarzbrot, rauchigen Wacholder-Noten und pfeffriger Säurestruktur zum Ausdruck. Getragen wird dieses Kraftpaket der Paradelage Lämmler durch die exponierte und dichtgewobene Tanninstruktur sowie eine herrlich-seidige Textur, die diesen Wein zu einem vollendeten Genuss abrunden.

Feine Reduktionsnote, flintig, etwas Feuerstein, Apfel, reife gelbe Frucht, Aprikose, Mango und etwas Grapefruit. Am Gaumen gekonnte Balance, die weniger die Wucht und Kraft in den Fokus rückt, sondern die Mineralik und Eleganz. Schöne Würze, sehr gepflegte Phenole.

Rauchig, hefig, pikant, traubig, noch sehr jung im Duft. Am Gaumen trocken, stoffig, noch introvertiert. Sehr viel Substanz, ganz still, kreidig, natürliche Proportionen, unforciert, komplett in sich ruhend.

Sehr reduktiv im Duft, dezent buttrig, gute boisée. Der Gaumen macht mit feinen MItteln sehr viel Druck, die Säure zwickt, steht aber nicht alleine. Der Wein lebt auch in seiner jugendlichen Form von ungemeiner Vielschichtigkeit, die Frische wirkt nicht aufgesetzt, die Mineralität gibt dem Wein Besonderheit.

Sehr klarer Duft, tropische Früchte, Orangenzesten, fein ziseliert, mit Belüftung Kräuterwürze. Am Gaumen von kristalliner Klarheit, satte Zitrusfrucht, tropische Früchte, vibrierende Säure, lebendig und druckvoll. Beispielhafter Eiswein mit viel Potenzial.

Rauchig, mit feiner Reduktionsnote in der Nase, Maischips, Melone, Birne, vielschichtig, kräuterig, würzig. Am Gaumen mit spannender Differenzierung: startet weich und stoffig, entwickelt aus der Fülle viel Spannung, Bündelung und Länge mit salziger Mineralik und tragender Phenolik. Jugendlich.

Zuallererst balsamisch-kalkwürzig, dann zitrusfruchtig: kandierte Zitronenschale, rauchige Noten. Im Mund sehr kompakt, hintergründig, straffe Phenole, eine knackige, aber nicht grobe Säure, ein hoch präziser Eiswein mit großer Länge.

Reduktiv und noch verschlossen im Duft, Rauch, Röstnoten, mit Luft Sauerkirschen, helle und dunkle Waldbeeren, frische Blumenerde. Am Gaumen mit frischem Säurenerv und feinkörnigem Tanningerüst, saftige und frische Frucht, ein Athlet mit weiterem Potenzial für einige Jahre.

Zarte Holz- und Hefetöne sowie eine komplexe Autolysenote. Auch beerige Pinotaromen im Hintergrund und leicht zitrische Töne. Der Gaumen exponiert ein dynamisches, aber auch feines Mousseux, fokussiert ganz auf die Mineralität, die Säure rasselt, ohne zu schmerzen. Herausragende Länge.